İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Tecrübe
Tecrübeli / Tecrübesiz
Departman
Yiyecek ve İçecek
Yiyecek ve İçecek
Başvuru Sayısı
100 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Tecrübe
Tecrübeli / Tecrübesiz
Başvuru Sayısı
100 başvuru
Departman
Yiyecek ve İçecek
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
İstanbul Havalimanı'nda operasyonumuzda görevlendirmek üzere Kısım Şefi/Chef de Partie arayışımız bulunmaktadır.
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
- Hijyen kurallarına dikkat etmek, temizliğe ve titizliğe özen göstermek,
- Ürünlerin hazırlığında reçetelere uyum sağlamak,
- Yiyecek hazırlığı, pişirme ve sunum aşamalarının başarılı bir şekilde yürütülmesini sağlamak,
- Mutfağın, hazırlık alanlarının ve depo alanlarının işleyişinin düzenli ilerlemesi için kontrolünü sağlamak,
- Gerektiğinde yeni başlayan mutfak personeline menü eğitimi vermek hedeflerine göre yönlendirmek ve tüm çalışanların motivasyonunu sağlamak,
- Tüm operasyonların ( mutfak, hazırlık, depo) hijyen, iş ve gıda güvenliği standart ve prosedürlerine göre işlediğinden emin olmak,
- Misafir odaklı, verimli ve düzenli çalışmaya önem vermek, yoğun çalışma ortamına uyum sağlamak,
- Gıda Güvenliği konusunda bilgi sahibi olmak,
- Personel görev dağılımı sevk ve idaresini gerçekleştirmek,
Yetkinlikler;
Tercihen iyi seviyede İngilizce bilmek,
MS Office programlarını kullanabilmek,
Zaman yönetimi, liderlik ve organizasyon becerisi,
Makina ve malzemeleri özenle kullanmak,
Vardiyalı çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek,
Aday Kriterleri
Chef d Partie pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Chef d Partie Chef d Partie Maaşları Chef d Partie Nasıl Olunur? Chef d Partie Nedir? Chef d Partie İş İlanlarıChef d Partie pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Chef d Partie Chef d Partie Maaşları Chef d Partie Nasıl Olunur? Chef d Partie Nedir? Chef d Partie İş İlanları